りんごの赤ワイン煮

材料

（1皿分）
●りんご　１／４個（約40g）
●赤ワイン　小さじ1

栄養価

エネルギー　25kcal
塩分　0g
食物繊維　0.6g

作り方

１．りんごは５mmくらいの厚さのくし形に切る。
２．お皿にりんごと赤ワインを入れ、ラップを軽くかけて電子レンジで２分（600W）加熱する。

初回はりんごを使ったお手軽デザートです。４月は入社・異動など新しい環境で、何かと忙しい時期です。電子レンジを使うことで、手軽に作ることができます。りんごには有機酸が多く、こちらも乳酸の生成を抑える効果などが期待できるので、疲れやすいこの時期に特におすすめです。

レシピ考案者

女子大生が考えた一品料理レシピ

東京家政大学栄養学科一瀬彩さん

コメント :

切って温めればすぐできてしまう簡単レシピです。生とは違った食感となり、甘さも増します。お好みで砂糖を加えたり、赤ワインを加えずに作っても。仕上げにシナモンをふりかけても美味しいです。

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