栄養素一覧 > ビタミンＢ６

水溶性ビタミンB複合体の一つ。米ぬか、乾燥酵母、そば粉、豆類、レバー、豚肉、魚（特にサケ）などに多く含まれる。主にアミノ酸（アミノ基）の代謝に関与している。

・アミノ酸（アミノ基）、脂肪酸の代謝
・酵素作用を助ける神経の保護
・皮膚の健康を助ける

・抗体や赤血球の産生に障害
・貧血、知覚神経障害、皮膚炎、口角炎、舌炎、口内炎
・嘔吐・虫歯になりやすい（特に妊娠時）
・痙攣・ひきつけ

・神経系に障害が生じる場合がある（末梢性感覚性神経症、知覚神経障害など）

摂取基準

年齢(歳）	必要量(mg)		所要量（mg)		許容上限摂取量(mg)
	男	女	男	女
0〜(月)	-		0.1		-
6〜(月)	-		0.1		-
1〜2	0.4		0.5		30
3〜5	0.5		0.6		40
6〜8	0.7	0.5	0.8	0.7	50
9〜11	0.9	0.7	1.1	0.8	70
12〜14	1.2	0.9	1.4	1.1	90
15〜17	1.3	1.0	1.6	1.2	90
18〜29	1.3	1.0	1.6	1.2	100
30〜49	1.3	1.0	1.6	1.2	100
50〜69	1.3	1.0	1.6	1.2	100
70以上	1.3	1.0	1.6	1.2	100
妊婦				+0.5	100
授乳婦				+0.6	100