栄養素一覧 > ビタミンＢ１２
■ビタミンＢ１２
水溶性ビタミンB複合体の一つ。血液の生成に不可欠なため「赤いビタミン」とも呼ばれ、悪性貧血に非常に有効。ハマグリ、肉（特に牛肉、豚肉、内臓肉）生カキ・いわし・サケ・マス・マグロなどの魚介類、卵、牛乳等の乳製品など動物性食品含まれており、植物性食品には含まれない。
主な働き
・たん白質、核酸、DNAの合成に必要な成分
・血液の生成、成熟にも欠かせない
・抗貧血作用・肝機能強化
・神経機能に作用
・血液の生成、成熟にも欠かせない
・抗貧血作用・肝機能強化
・神経機能に作用
欠乏した場合
・悪性貧血、貧血（葉酸同様、巨赤芽球貧血を引き起こす）
・視力の低下
・精神障害
・神経痛、神経炎、筋肉痛、中枢神経障害、神経異常など
・視力の低下
・精神障害
・神経痛、神経炎、筋肉痛、中枢神経障害、神経異常など
摂取基準
| 年齢(歳） | 必要量(μg) | 所要量(μｇ） | 許容上限摂取量 |
| 0〜(月) | − | 0.2 | − |
| 6〜(月) | − | 0.2 | − |
| 1〜2 | 0.7 | 0.8 | − |
| 3〜5 | 0.8 | 0.9 | − |
| 6〜8 | 1.1 | 1.3 | − |
| 9〜11 | 1.4 | 1.6 | − |
| 12〜14 | 1.7 | 2.1 | − |
| 15〜17 | 1.9 | 2.3 | − |
| 18〜29 | 2.0 | 2.4 | − |
| 30〜49 | 2.0 | 2.4 | − |
| 50〜69 | 2.0 | 2.4 | − |
| 70以上 | 2.0 | 2.4 | − |
| 妊婦 | +0.2 | − | |
| 授乳婦 | +0.2 | − |
